게걸무
게걸무는 색깔이 다르고 수분이 적습니다.첫맛은 달고 씹을 수록 매운맛 팡팡!
게걸무 씨앗기름 덕에 더 고소해진 고등어 익으면서 단맛이 강해진 게걸무
요리에 게걸무 기름을 사용하는 것을 볼 수 있습니다.
이렇게 한 스푼씩 아침 저녁으로 드시면 됩니다.
게걸무는 비타민C가 풍부한데, 껍질에 가장 많다.
가급적 껍질의 흙만 깨끗하게 씻어낸뒤 껍질을 벗겨내지 않고 요리하는 것이 좋다.